的矢湾あだこ岩がき協同組合

平成13年　本格的に岩がき養殖を開始

平成15年6月　「的矢湾あだこ岩がき研究会」(代表：北川聡・会員５人）を結成
先進地（秋田県・男鹿半島など）を視察するなど、養殖技術の向上・生産体制の確立等に努め、２年で出荷サイズに育てることに成功し、「あだこの岩がき」としブランド化に取り組む

平成16年　三重ブランドチャレンジャー優秀賞

平成17年10月　東京で開催された「三重の食彩創造フェア」に「あだこの岩がき」を出品し、人気投票１位に輝く。

平成17年　岩がきを使った料理にも取り組み「第6回シーフード料理コンクール」では「親父のげんこつ鍋　げんこつご飯」で農林水産大臣賞を受賞

平成18年6月　伊勢調理製菓専門学校（伊勢市）や大川学園（津市）に教材用として岩がきを提供し、岩がき調理実習会を催し、将来飲食業界で活躍する生徒に、料理のレパートリーを広げてもらうなど消費拡大に力を入れている。

平成19年3月　的矢湾あだこ岩がき協同組合を発足
（平成26年10月三重ブランド認定）