独断決定野菜の旬早見表
| この表は、あるお方の「最近わかりにくくなった野菜の旬を教えて欲しい。」という依頼で数々の文献、資料、記録などを元に作成したものである。私はその方が把握しやすいように「この野菜の旬は○月だ！」と限定して答えることにした。判断理由は記したが、「それは違う」といった指摘、反対意見、殴りこみ、あっかんベーなどは受け付けない。なぜならばそのお方は、ウチの意見をたずねているのだから。 | |
| アサツキ | すぐ茶色くなるから３月！ |
| エダマメ | カラッとした暑い日にビールが飲みたいから８月！ |
| エンドウ | いっぱい採れると後半飽きるから５月！ |
| オクラ | いっぱい採れると後半採り忘れるから８月！ |
| キャベツ | 夏はアオムシに食われるから１１月！ |
| キュウリ | カッパが好むぐらいだから６月！ |
| ゴボウ | 以前採り遅れて大木にしたので１１月！ |
| サツマイモ | 掘ってから寝かせたほうが甘いらしいので１０月！ |
| サトイモ | あまり遅いと洗うのがつらいから１１月！ |
| ジャガイモ | だってその頃採れたんだから６月！ |
| スイカ | お盆に親戚で食べたから８月！ |
| ダイコン | 母ちゃんがそう言ったから１１月！ |
| タマネギ | やっぱり掘りたてよね６月！ |
| トウモロコシ | 採りたてに醤油はいらない７月！ |
| トマト | ねばって完熟をめざす８月！ |
| ナス | 秋ナスもいいけど７月！ |
| ニンジン | 大きいとカタくなるから１１月！ |
| ニンニク | 勝手にできてしまうんだもの６月！ |
| ネギ | 白ネギはスキヤキ用に１月！ |
| ハクサイ | 遅いとミイラのようになるから１１月！ |
| ピーマン | 昔はキライだった８月！ |
| ブロッコリー | 寒くなってシチューに入れたいから１１月！ |
| ホウレンソウ | 霜に当たったほうがうまいから１月！ |
| レタス | わからん１１月！ |